Soja is een ingrediënt dat in een groot deel van de supermarktproducten is verwerkt. Een voor de hand liggend voorbeeld is sojasaus, maar minder logisch zijn productgroepen als eieren, melk, kip of vlees. Het grootste gedeelte (zo’n 66%) van de wereldwijde productie van soja wordt namelijk gebruikt voor veevoer. Helaas gaat de grootschalige teelt van soja, vooral in Zuid-Amerika, vaak gepaard met negatieve gevolgen. Meer weten?