doen
 aanmelden nieuwsbrief
Untitled Document
Product Fairness Questionnaire 2008
kraskaarten

ICCO
Untitled Document

contact
disclaimer
honest banana

Door Fjalar Goud, professionele cocktailshaker.


Ingrediënten:

(per cocktail)

  • Halve banaan (Chiquita Bananen)
  • 30 ml witte rum (Havana Club anejo blanco)
  • 15 ml triple sec
  • 15 ml bols banaan
  • 15 ml suikerwater
  • 10 ml citroensap
  • Garnering: schijfje banaan.
  • Blenden met ijs

 Bereiden:

 

Muddle (fijnstampen) de banaan in de shaker en schenk het suikerwater, de citroensap, de witte rum, triple sec en de bols banaan erbij. Schud krachtig, ongeveer 8 seconden. Strain in een ijs gevuld longdrink glas. (Een strain is een zeef, die je op de shaker zet, waarna je de cocktail uitschenkt.) Garneer met een schijfje banaan.  

 

 

Wat is er aan de hand in de bananensector?
Het telen en verwerken van de bananen is zeer slecht voor het milieu. Water raakt vervuild door het gebruik van bestrijdingsmiddelen en door arbeiders die gedwongen zijn het water als rioolsysteem te gebruiken. Oorspronkelijke begroeiing wordt weggevaagd en daarmee ook de dieren die hiervan afhankelijk zijn. Daarnaast worden grote hoeveelheden plastic gebruikt om de bananen mee te verpakken, wat zorgt voor enorme bergen afval. In veel landen wordt dit plastic verbrand.