producten
 aanmelden nieuwsbrief
cacao

Per jaar eten we in Nederland gemiddeld vijf kilo chocolade per persoon. Hiervoor zijn 1500-3000 verwerkte cacaobonen nodig. De meeste cacaobonen haalt Nederland uit West Afrika. Per jaar wordt maar liefst 3.098.000 ton cacao verhandeld op de wereldmarkt. Cacaobonen groeien in vruchten aan de cacaoboom, ook wel de Theobroma cacao genoemd. Deze gedijt het best in het gebied rond de evenaar. Van de 6.000 tot 12.000 bloemetjes die aan de boom groeien worden er slechts 30 à 40 bevrucht. Deze groeien uit tot de vruchten die elk 40 à 60 cacaobonen leveren.







keten

problemen & successen

De productie van cacaobonen vindt voornamelijk plaats op kleinschalige familie boerenbedrijven in ontwikkelingslanden. Ongeveer 90% van de cacao wereldproductie komt van boerderijen met slechts twee tot vijf hectares. In het Westen maken grote fabrieken cacaomassa: de basis van alle cacaoproducten. Wist je dat chocolade pas zo genoemd mag worden wanneer er minstens 30% cacao in zit? En dat mensen in de Ivoorkust wel cacao produceren maar bijna geen chocolade eten?

Gevaarlijk gereedschap, pesticiden, en kinderhandel in de cacao-industrie. Alleen al in West-Afrika is dit voor ongeveer 284 000 kinderen dagelijkse kost. Waarom moeten kinderen dit zware werk doen? Zij helpen hun ouders het inkomen te verhogen. Zij zijn daarnaast goedkope arbeidskrachten en doen wat de werkgever opdraagt. Gelukkig komt er in de media steeds meer aandacht voor de problemen in de cacaosector. Zo denkt de overheid in Nigeria na over een actie tegen kinderarbeid.

Meer over de keten

Meer problemen en successen

  

Deze gegevens zijn afkomstig uit het 'Fairfood Sector report Cocoa 2007'.

belangrijkste productielanden:

1.    Ivoorkust
2.    Ghana
3.    Indonesië
4.    Nigeria
5.    Kameroen

Nederland importeert van:

1.    Ivoorkust
2.    Ghana
3.    Kameroen
4.    België
5.    Nigeria 

belangrijke spelers:

1.    Nestlé
2.    Ferrero
3.    Cadbury
4.    Schweppes
5.    Mars