producten

Untitled Document

Untitled Document

druiven

Druiven staan hoofdzakelijk bekend als grondstof voor wijn en dat is te merken: 71% van de druivenoogst is bestemd voor de productie van wijn. Het andere deel wordt geconsumeerd als sap, druivensuiker, rozijnen, wijnazijn en natuurlijk verse druiven. Druiven worden voornamelijk grootschalig op wijngaarden verbouwd maar ook op kleine boerderijen. Zuid-Afrika is het belangrijkste ontwikkelingsland voor de druivensector.

keten

problemen & successen

Maar liefst 75.866m² van het wereldoppervlak bestaat uit druivenplantages. Een druivenboer is niet alleen druk tijdens de oogst maar werkt het hele jaar door intensief. Er zijn veel boerderijen die zelf wijn maken van de druiven. Druiven die op transport gaan worden gekoeld vervoerd per truck, boot of vliegtuig. De druif bestaat al 130 miljoen jaar en groeide waarschijnlijk als eerst rond de Kaspische zee.

Op wijngaarden in Zuid Afrika worden vrouwen gediscrimineerd. Vrouwen hebben een lager loon en minder voorzieningen dan hun mannelijke collega’s. Vrouwelijke werknemers krijgen hier geen zwangerschapsverlof. Willen zij hun baan niet verliezen, dan moeten zij gewoon doorwerken. Gelukkig zorgen scholingsprojecten voor meer macht bij vrouwen. Zij krijgen zo meer kennis over het verbouwen van druiven.

Meer over de keten

Meer over problemen en successen

Deze gegevens zijn afkomstig uit het 'Fairfood Sector report Grapes 2008'.

belangrijkste productielanden:

1. Italië
2. Frankrijk
3. Spanje
4. Verenigde Staten
5. China

Nederland importeert van:

1. Zuid Afrika
2. Chili
3. Turkije
4. Brazilie
5. Italie
6. Griekenland

belangrijke spelers:

1. Dole
2. Eosta
3. Chiquita
4. Sun Maid
5. The Greenery