producten
 aanmelden nieuwsbrief
mango

Mango’s worden voornamelijk kleinschalig op boerderijen verbouwd en in mindere mate op grote plantages. Er zijn meer dan 1000 verschillende soorten mango’s omdat de vrucht makkelijk te kruisen is. Vierduizend jaar voor Christus werd de mango in hindoeďstische geschriften al beschreven als de godenvrucht. De mango komt oorspronkelijk uit India en word daar nog steeds verbouwd. De mango is heilig in India helaas zijn goede arbeidsomstandigheden dat niet altijd.  







keten

problemen en successen

De mangoboer plukt mango’s zodra hij een bepaalde hard- en rijpheid heeft. Als de boer mango’s te vroeg oogst dan rijpen ze niet goed na. Na het wassen en sorteren gaan ze op het schip naar Europa. Transport per schip is goedkoper dan met het vliegtuig. Voordat ze naar de winkel gaan, rijpen de mango’s nog ongeveer vier ŕ vijf dagen na in een rijpcel. Verwerking van mango tot sap vindt meestal in het Westen plaats.

Exporteurs bepalen prijs waardoor boeren onvoldoende geld krijgen. Zij kunnen daarom moeizaam financieel rondkomen met hun boerenbedrijf. Mango’s die volgens de Max Havelaar principes verkocht worden zijn fair geproduceerd. Er wordt rekening gehouden met arbeiders, onkruid- en ongediertebestrijding en natuur. Door een campagne van Max Havelaar en ICCO verkopen steeds meer supermarkten fairtrade producten.

Meer over de keten

Meer over problemen en successen

 

Deze gegevens zijn afkomstig uit het 'Fairfood Sector report Mango 2006'.

belangrijkste productielanden:

1.    India
2.    China
3.    Pakistan
4.    Mexico
5.    Thailand

Nederland importeert van:

1.    Brazilie
2.    Peru
3.    Verenigde Staten
4.    Ivoorkust
5.    Costa Rica

belangrijke spelers in Nederland:

1.    Bakker Barendrecht
2.    Bud Holland
3.    Hispafruit
4.    FTK Holland
5.    Hagé