producten

pinda

De pinda, ook wel olienoot, aardnoot of apennoot genoemd, komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. Europese handelaren hebben de noot over de hele wereld verspreid. China is nu de grootste pinda producent. Dit land produceert 40% van alle pinda’s. 30% daarvan is voor de export.

keten

problemen & successen

De pinda groeit onder de grond en dat is de reden dat hij ook wel aardnoot genoemd wordt. Net geoogste pinda’s bestaan voor 25 à 50% uit vocht. Na het drogen worden ze gebrand of vermalen tot pindakaas. In de Verenigde Staten gaat het verwerken volledig automatisch. In India gaat alles handmatig en daarmee de productie langzamer. Maar liefst 43% van de pindaproducten komen in de EU terecht. Daarmee is de EU de grootste pinda afnemer ter wereld.

Meer over de keten

In Afrika en India is de pinda opbrengst lager dan in de Verenigde Staten en China. Dit komt doordat Afrikaanse en Aziatische landen minder technologische middelen hebben voor de verwerking van pinda’s. Gelukkig vond Jock Brandis een machine uit die 40 keer sneller kon pellen. Boeren in Amerika konden zo grootschaliger produceren en meer opbrengst creëren. In mei 2006 won de pelmachine de derde prijs in het prestigieuze ‘MIT Good IDEAS Competition’.

Meer problemen en successen

Deze gegevens zijn afkomstig uit het 'Fairfood Sector report Peanut 2007'.

belangrijkste productielanden:

1.   China
2.   India
3.   Nigeria
4.   Verenigde Staten
5.   Indonesië

Nederland importeert van:

1.   Argentinië
2.   China
3.   Verenigde Staten
4.   India
5.   Brazilië

belangrijke spelers:

1.   The Nut Company
2.   Menken Orlando
3.   Duyvis