producten

thee

Theestruiken groeien in een tropisch of subtropisch klimaat. De grootste landen met theeplantages zijn Indonesië, China, India en Brazilië. In 1606 verscheepte de VOC thee voor het eerst naar Nederland. Nu drinkt een Nederlander gemiddeld 750 kopjes thee per jaar. Thee wordt gemaakt van blaadjes van de theestruik: de Camellia Sinensis. De Chinese keizer Shen Nung ontdekte thee 3000 jaar voor Christus. Bij een tocht in het bos belandden per ongeluk blaadjes in kokend water. De keizer proefde het water met de blaadjes en de thee was geboren.

keten

problemen

Theeplantages liggen meestal op een berghelling. Hoe hoger de plantage, hoe langzamer de theestruik groeit. Hoe langzamer de groei, hoe beter de kwaliteit van de thee. De geplukte blaadjes worden gedroogd, gekneusd, gegist en weer gedroogd. De thee wordt in kisten over de hele wereld verscheept. Nederland importeert vooral van Indonesië en Sri Lanka. Deze thee bereikt Nederland in vele gevallen via Duitsland.

Meer over de keten

De thee-industrie wordt beheerst door zeven multinationals. Voor hen is het eenvoudig de prijzen laag te houden. Theeboeren hebben het hierdoor moeilijk en de arbeidsomstandigheden worden hier niet beter van. Gelukkig zijn er inmiddels 22 theepakkers uit Europa, Noord-Amerika en Australië aangesloten bij het Ethical Tea Partnership (ETP). Deze vereniging streeft net als Max Havelaar naar betere omstandigheden.

Meer problemen en successen

Deze gegevens zijn afkomstig uit het 'Fairfood Sector report Tea 2008'.

belangrijkste productielanden:

1.   China
2.   India
3.   Kenia
4.   Sri Lanka
5.   Turkije
6.   Indonesië

Nederland importeert van:

1.   Indonesië
2.   Sri Lanka
3.   Duitsland
4.   Malawi
5.   Argentinië

belangrijke spelers:

1.   Unilever
2.   Sara Lee
3.   Simon Lévelt
4.   Max Havelaar
5.   Twinings