producten
tomaat
 aanmelden nieuwsbrief

Wat is de tomaat nou, groente of fruit? Plantkundig gezien is de tomaat zowel een groente als een vrucht. De tomaat bevat veel vitamines, mineralen en anti-oxidanten, zoals lycopeen. Deze stof beschermt de menselijke cellen en geeft de tomaat zijn rode kleur. Tomaten van het land worden voornamelijk gebruikt voor bijvoorbeeld blikjes tomatenpuree of ketchup en tomaten uit de kas doorgaans voor directe consumptie. In Nederland eten wij voornamelijk tomaten afkomstig uit Spanje. Minder dan één procent van onze tomaten komt van buiten de EU. Zo komen onze cherrytomaatjes onder andere uit Senegal.







keten

problemen & successen

Tomatenplanten houden van zon en warmte: temperaturen tussen 21 en 26 graden Celsius zijn ideaal. In het land van herkomst worden de geplukte en goedgekeurde tomaten zowel vers als verwerkt vervoerd. Ze worden lokaal gebruikt of geëxporteerd naar andere landen. Dit gebeurt vooral per vliegtuig of boot. Tomaten worden op het land en in kassen geproduceerd en zijn het hele jaar te verkrijgen. 

Meer over de keten



In Senegal, Spanje en Italië werken mensen in de tomatensector vaak onder slechte omstandigheden. Ook wordt de markt van landen buiten de EU verstoord door subsidies die boeren uit de EU van Brussel ontvangen. Gelukkig zijn er ook positieve ontwikkelingen: zo hebben kleine boeren uit Senegal in 2006 de mogelijkheid gekregen om te leren hoe Europese groentetelers omgaan met tegenslagen.

Meer problemen en successen

belangrijkste productielanden:

1. China
2. Verenigde Staten
3. Turkije
4. India
5. Egypte

Nederland importeert van:

1.    Spanje
2.    Italië
3.    Portugal
4.    Frankrijk
5.    Turkije

belangrijke spelers:

1.    Heinz
2.    Unilever
3.    Grand’ Italia
4.    Albert Heijn
5.    Hagé