Ontwikkelingsland – Boerderij / Plantage
De ananas is een grote vrucht die meer dan vier kilo zwaar kan worden. Het telen van de ananas duurt bijna twee jaar. Omdat de vrucht erg vatbaar is voor bacteriën en epidemieën, moeten plantagearbeiders vaak flink wat chemische bestrijdingsmiddelen gebruiken.

Ontwikkelingsland – Verwerking en export
Soms wordt de ananas in het ontwikkelingsland al verwerkt tot ananas in blik of ananassap. Als de vrucht in zijn geheel verkocht wordt, dan wordt ze geëxporteerd of verhandeld op de lokale markt.

Westen – Import en verwerking
Veertig procent van de ananasimport gaat naar Europa. Nederland koopt jaarlijks zo’n 128.624 ton ananas in. Dit komt grofweg neer op 64,3 miljoen stuks. Niet al deze ananassen worden door Nederlanders gekocht en gegeten: ongeveer driekwart hiervan wordt weer verscheept naar landen als Duitsland en Rusland.

Westen – Detailhandel
In blik, in tropisch vruchtensap of als hele vrucht: hoewel het vroeger een luxeproduct was, is de ananas tegenwoordig een heel gewoon verschijnsel in de supermarkt.